HIGHLIGHTS
使命与价值观
Marchesi 1824第四次重申其对“CARE’s – The ethical Chef Days”(合道德厨师日)(布鲁尼科,2019年3月28日至31日)的支持,将社会责任奖颁发给“La Lanterna di Diogene”,这是一家位于意大利摩德纳省Solara di Bomporto的社会合作社,其宗旨是帮助从小罹患严重疾病的人实现获得一份满意工作的梦想。
该合作社正开展一项持续项目,沿袭其厨师和餐厅代表Giovanni Cuocci的理念,即每一种人力资源都有可以进一步开发和培养的巨大潜力,并以注重可持续发展和环境保护的简单美食传达核心精髓。
该奖项是Marchesi 1824推出CARE’s以来,积极支持相关活动的其中一项举措。Marchesi 1824遵循了该计划倡导的相同原则:可持续发展、土地保护和环境保护。