Marchesi 1824：CARE’S - 厨师道德日

MARCHESI 1824：CARE’S - 厨师道德日

2020年10月8日，米兰 - “CARE’s探索——你身边的大自然”是2020年CARE’S – THE ETHICAL CHEF DAYS活动的主题。该活动由Marchesi 1824鼎力支持。主厨Norbert Niederkofler和Paolo Ferretti在Plan de Corones的 AlpiNN-Food Space & Restaurant主持了此次活动，有17位厨师现场参与，6位厨师和国际发言人在线参与，另外还有超过300位嘉宾和67位记者、博主和影响力人物在线共襄盛举。嘉宾有机会探索当今我们保护环境、地域和人们的不同方式。在厨房内外传递伦理生活理念已经成为这个时代的当务之急。Marchesi 1824的首席甜点师Diego Crosara在整个活动期间的四个晚上以自己的甜点作品呈现了这些价值理念。

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